Història

DES DE 1990

El seu fundador Agustí Benito va començar als anys 80 com a cuiner, després va fer pastisseria per a restaurants el 1988, el 1990 crea la seva pròpia empresa i el 1998 obre el local actual.
El fet de ser una empresa pionera i innovadora creant nous conceptes de local, amb forn, pastisseria, i degustació, aquest nou tipus d’establiment va tenir molt d’èxit fins a arribar al punt que el local es va quedar petit a causa de la bona acollida del públic.
Amb el temps vàrem optar per una ampliació del mateix local, creant la zona de restaurant i el servei de catering. La innovació sempre hi ha estat present. Des dels seus inicis hem apostat per treballar de forma innovadora en diferents àmbits:
– Quant als productes hem estat pioners en elaborar pastissos de fruita, en fer creps, Rocs de Sant Benet, Pa Negre, Bales de Trabuc, etc.
– Referent al local vàrem introduir la combinació: fleca – pastisseria – degustació, ampliant d’aquesta manera les nostres instal·lacions.